家田農園 ~いえちゃんの野菜~

トロトロかぼちゃ

d0090842_21371197.jpg今晩のおかずにはミニカボチャをまるごとチンしたトロトロかぼちゃが登場。
これがまたほんのり甘くておいしいんだな!

作り方は簡単そのもの。

1、水洗いしたかぼちゃの上部を切る
2、種と中綿をスプーンでくりぬく
3、ラップでまるごと包む
4、電子レンジで8~10分

で出来上がり!
簡単おいしいヘルシー!
ミニかぼちゃが手に入った時はお試しあれ!

※坊ちゃんかぼちゃの場合は時間を少し短めに。
 今回は「ほっこり姫」という品種で調理しました。
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# by Inouenn | 2006-10-08 21:47 | 野菜

大雨でしたが・・・

d0090842_222191.jpg昨日から今日まで結構雨降りましたねぇ。

うちには畑が15、6枚ほどあるんですが
それぞれ水はけ具合が違って作付けなんかにはとっても悩みます。
小松菜などの葉物には、今回水はけのいい場所をセレクトしたので無事でした。

写真は小松菜。

「間引き」(手蒔きなので込み合う部分を抜き取る)作業をする前です。
こういう細かい作業にはいつも鼻歌を唄いながらしています。(^-^)
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# by Inouenn | 2006-10-06 22:15 | 野菜

葉物が充実してます。

d0090842_22411852.jpg本日のセットは(左上から)

サラダはくさい
ルッコラ
チンゲンサイ
だいこん葉
ミニとうがん
なすび
ピーマン
赤長ピーマン
馬鈴薯(キタアカリ)
モロッコいんげん

です。葉物は他にも色々あるんですが今日はこのような品々です。

サラダはくさいは普通の白菜に比べて葉に付いてる「毛」が少ないので
つるつるしていて口当たりがよく、サラダ向きです。
白菜の甘みをダイレクトに味わえる一品ですよ!
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# by Inouenn | 2006-10-03 23:01 | いえちゃんの野菜セット

自然いっぱいの中にありました。

d0090842_21215932.jpg今日は車で40分近くの飯高町の
「にこにこパン」さんへ初配達。

局ヶ岳の麓に存在する天然酵母の石窯パン屋さんで
以前からおいしいと評判は聞いていて
やっと食べれるぅ!と思いきや
本日は明日のイベントの準備により休業でした・・・。

残念でしたが、雰囲気だけでも知れて
なんだかウレシイ気分。
ご主人の手作り庭園には感動しました。
う~ん、うちも負けてられんなぁ!

また都合をつけて買いにいこっと!
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# by Inouenn | 2006-09-30 21:27 | 生活

遭遇!

d0090842_2339913.jpg今日、ハウスの中で保存してある馬鈴薯のダンボールを開くと、なにやらお客さんが食事中で・・・。

ねずみさんでチュ~!

生まれて初めて手づかみして観察してたら、「ハジ」がわっけもなく興奮してたのでパチリッ!

最後は指を噛まれて離してしまい、すたこらさっさと逃走していきました。
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# by Inouenn | 2006-09-29 23:49 | 生活

安心安全で美味しい野菜を作りたくて
by Inouenn
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家田農園プロフィール

無農薬・無化学肥料栽培の野菜生産販売。

2004年1月より津市美杉町にて栽培開始

約7反の畑を借り、
年間約50品目を栽培

家田農園
515-3313
津市美杉町丹生俣1379
TEL・FAX059-275-0277

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