家田農園 ~いえちゃんの野菜~

大野芋

d0090842_2085368.jpg毎年野菜の品目によって出来不出来があります。
一昨年は肥不足で出来が悪かった里芋も去年は豊作。
さて今年はというと夏猛暑と乾燥が続いたのにもかかわらず、まずまずの出来です。
掘ってみてホッ、一安心。

うちでは今年4種類作りました。
地元在来のクリ芋(栗のような味でホコホコ系)
福井大野地方の大野芋
石川早生と知り合いの有機農家さんから分けていただいたネットリ系品種。

写真は大野芋。
去年初栽培し、種を増やし今年ようやく沢山とれました。
ねっとり系で味も歯ごたえもあり、煮崩れもしにくい!
満足してもらえる里芋だと思います。

頑張って沢山掘り出す予定ですが腰と相談しながらの作業になりそうです。
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by Inouenn | 2008-11-02 20:24 | 野菜 | Trackback | Comments(2)
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Commented by horikita at 2008-11-03 10:54 x
大野芋、初めて聞く名前です。写真だと普通の里芋よりかなり大きそうですが・・・?この時期、主人が好きな里芋の炊き込みごはんをよく作ります。気がつけばもうそんな季節かあ・・・一年はあっという間ですね。
大野芋、届くの楽しみにしています。
でもあまり無理せず、腰大切にしてくださいね。


Commented by Inouenn at 2008-11-03 20:55
里芋の炊き込みご飯美味しそうですね。
旬の野菜で季節を感じるのもいいものです。
今週からセットに入っていますのでお楽しみに。

安心安全で美味しい野菜を作りたくて
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家田農園プロフィール

無農薬・無化学肥料栽培の野菜生産販売。

2004年1月より津市美杉町にて栽培開始

約7反の畑を借り、
年間約50品目を栽培

家田農園
515-3313
津市美杉町丹生俣1379
TEL・FAX059-275-0277

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