家田農園 ~いえちゃんの野菜~

太いごぼう

d0090842_22455516.jpg紅葉シーズン真っ盛りです。
ここ美杉も紅葉の見物客で車が多いように思えます。

11月半ば辺りから野菜セットに牛蒡が登場しています。
「大浦太ごぼう」
30~40cmの短く太い牛蒡です。
うちの畑は元々田んぼなので牛蒡さんに適してるとは言えず、写真のような二股~十股ぐらいに枝分かれしているものがほとんどです。
しかーし、見た目とは裏腹に肉質は柔らかく香りも良し!煮物は最高です!

人参やダイコンなど根菜が美味しい季節になってきました。
根っこものを沢山食べて寒い冬を乗り切りたいですね。
[PR]



by Inouenn | 2007-11-27 22:46 | 野菜 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : http://iedanouenn.exblog.jp/tb/6640959
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by at 2009-10-23 21:20 x
今日、上野で一番太いゴボウを買って、美味しいお料理がないかと、「太いゴボウ」で検索してたどり着いたら、生産者さんでした(笑)。
写真は撮りましたが、まだお料理はしていません。上野の展覧会に行く前に、今夜は豚ばら肉と野菜の煮物を作っていったので、明日はその煮汁でゴボウを煮込んでみるつもりです。楽しみ♪
Commented by Inouenn at 2009-10-25 20:32
お買い上げいただきどうもありがとうございました。
美味しいごぼうなんですが、形大きさから売れるかなぁと思いつつ持って行ったのですが初日で完売でき、ちょっと予想外でした。
お味はいかがだったでしょうか?美味しく出来上がっているといいのですが。

安心安全で美味しい野菜を作りたくて
by Inouenn
プロフィールを見る
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

最新のコメント

家田農園プロフィール

無農薬・無化学肥料栽培の野菜生産販売。

2004年1月より津市美杉町にて栽培開始

約7反の畑を借り、
年間約50品目を栽培

家田農園
515-3313
津市美杉町丹生俣1379
TEL・FAX059-275-0277

外部リンク

ブログジャンル