家田農園 ~いえちゃんの野菜~

太いごぼう

d0090842_22455516.jpg紅葉シーズン真っ盛りです。
ここ美杉も紅葉の見物客で車が多いように思えます。

11月半ば辺りから野菜セットに牛蒡が登場しています。
「大浦太ごぼう」
30~40cmの短く太い牛蒡です。
うちの畑は元々田んぼなので牛蒡さんに適してるとは言えず、写真のような二股~十股ぐらいに枝分かれしているものがほとんどです。
しかーし、見た目とは裏腹に肉質は柔らかく香りも良し!煮物は最高です!

人参やダイコンなど根菜が美味しい季節になってきました。
根っこものを沢山食べて寒い冬を乗り切りたいですね。
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by Inouenn | 2007-11-27 22:46 | 野菜

安心安全で美味しい野菜を作りたくて
by Inouenn
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家田農園プロフィール

無農薬・無化学肥料栽培の野菜生産販売。

2004年1月より津市美杉町にて栽培開始

約7反の畑を借り、
年間約50品目を栽培

家田農園
515-3313
津市美杉町丹生俣1379
TEL・FAX059-275-0277

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